Grupo Bodegas Olarra begyndte i 1973 med opførelsen af en markant Y-formet vinkælder i udkanten af Logroño; lagerkælderen rummer 25.000 bordeaux-fade.
I 1985 kom Bodegas Ondarre til i Viana for at arbejde med jordbundstypernes forskellighed dér, og i 2000 fulgte Bodegas y Viñedos Casa del Valle i Castilla efter det klassiske château-forbillede.
2019 Rioja Gran Reserva Viña Primera Vendemia Seleccionada Bodegas Monpás 2019Historisk lav12 % under normal
Rioja Cerro Añón Reserva Bodegas Olarra 2020Historisk lav18 % under normal
2024 Altos de Valdoso Roble Ribera del Duero 2024